A massa pode ser feita só para fazer pão.

Torta de frango com massa de pão

Ingredientes:

Para a massa:
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sobremesa) de sal
1 sachê de fermento seco (usei Fermíx D. Benta 10gr)
2 ovos
1 gema para pincelar

Para o recheio:
1 peito grande de frango temperado, cozido e desfiado
1 lata de milho verde
12 sachês de sazon para aves
1 cebola de cabeça grande ralada
cebolinha picada
salsinha picada
200gr de presunto
200gr de mussarela

Modo de preparo:
Em uma vasilha misture o fermento a farinha de trigo, vai adicionando os outros ingredientes, amasse bem e deixe descansar por 15 minutos.
Divide a massa em duas partes iguais, abra com o auxilio de um rolo, coloque em uma forma redonda grande untada, coloque o presunto, depois o recheio de frango e a mussarela, então abra a outra parte da massa e cubra, pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido para assar, durante 25 a 30 minutos.

Pizza de Liquidificador (Doce ou salgada)

Ingredientes:
1 xícara de chá de leite
1 ovo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó (royal)

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até borbulhar. Despeje a massa numa assadeira para pizza, untada.

Asse em forno médio pré aquecido por aproximadamente 20 minutos, retire do forno e coloque a cobertura de sua preferência e leve novamente para o forno e deixe por mais 30 minutos. Sirva a seguir.

Esta receita dá uma pizza grande e com massa grossa (o que é ideal), caso deseje pode fazer duas médias ou ainda pizzas brotinho.

Batata Gratinada Especial

Esta Batata Gratinada fiz para acompanhar o Filet Mignon trançado.
Ficou muuuuuito bom!

Faça assim:

Lave, descasque e corte em rodelas finas as batatas.
Corte um queijo provolone em rodelas também.
Arrume em uma travessa que vá ao forno, colocando as
batatas na vertical, e depois intercale com o queijo provolone!

Leve ao fogo 450ml de creme de leite fresco, 1 dente de alho
descascado, sal e pimenta-do-reino moída na hora.
Não deixe ferver: quando começar a formar
uma espuma, desligue o fogo.
Regue as batatas ainda quente, coloque um pouco mais de sal e pimenta, um fio de azeite e leve ao forno
quente até dourar (uns 40 minutos, por aí).

Receita de Filé de peixe ao forno

Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe
• 4 batatas cortadas em rodelas finas
• 2 cenouras em rodelas finas
• 1 cebola em rodelas
• 1 tomate em rodelas
• 1 dente de alho fatiado
• Coentro a gosto
• Sal pimenta do reino e alecrim a gosto
• Suco de um limão
• 2 colheres de de sopa de vinho branco

• Modo de Preparo

• • Preparar uma marinada com o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta, o alecrim e o vinho
  • Coloque as postas de peixe de molho neste tempero e deixe descansar por 30 minutos
  • Descasque e corte as batatas e as cenouras, arrume em uma assadeira untada as batatas e as cenouras cortadas, por cima coloque a cebola em rodelas finas, por cima coloque o alho fatiado, por cima o peixe escorrido do caldo, por cima do peixe as rodelas de tomate, o molho de tomate, o coentro e por último o caldo da marinada do peixe
  • Leve as forno quente por mais ou menos 30 minutos
  • Sirva com arroz branco e salada de alface

http://www.brutaldeboa.com/o-milagre-do-ponto-zu-san-li-o-ponto-das-100-doencas/