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sábado, 28 de dezembro de 2013

Conto até cem e, se não chegares antes dos cem, vou-me embora. Não chegaste antes dos cem. Conto de cem a um e, se não chegares antes do um, vou-me embora. Não chegaste antes do um. Conto dez automóveis pretos e, se não chegares antes dos dez automóveis pretos, vou-me embora. Não chegaste antes dos dez automóveis pretos. Nem antes dos quinze táxis vazios. Nem antes dos sete homens carecas. Nem antes das nove mulheres loiras. Nem antes das quatro ambulâncias. Nem sequer antes dos três corcundas e, entretanto, começou a chover.
Utopias
"Nossa geração cultivava sonhos de mudar o mundo. O mundo muda sempre, por si mesmo, pela força das coisas, pelo choque das contradições. Mas, para se transformar, se necessita também de utopias. Estas animam o espírito, dão força aos protagonistas das mudanças. Por definição, utopia não se realiza. Eu sempre usei uma expressão, criticada pelos mais simplistas, que fala de uma “utopia viável”. Uma contradição nos termos. Entendo que precisa ter um sonho, uma meta, e um caminho, viável, que possa nos levar na direção onde queremos chegar".

domingo, 15 de dezembro de 2013

Creme de Limão 
75 ml de suco de limão
raspas de 1 limão
1/2 colher de sopa de amido de milho
100 g de açúcar
2 ovos
150g de manteiga
1 copo de água
Coloque 2 ovos numa tigela e bata com o açúcar  e o amido (Maizena). 
Depois o limão e as raspas e a água.
Misture bem. Aqueça a mistura em banho maria até engrossar.
Coloque aos poucos a manteiga e misture bem. Deixar descansar. 
Serve para recheio de tortas.

quinta-feira, 12 de dezembro de 2013

Tender com Melado e Especiarias

Ingredientes

  • 1 tender
  • 1 pote(s) grande de melado
  • 1 pote(s) grande de vinho branco seco (use a mesma medida do melado)
  • 4 cravos-da-índia
  • gengibre ralado a gosto
  • pimenta-preta moída a gosto
  • 4 paus de canela com cerca de 10 cm cada

Modo de preparo

Retire a casca do tender e risque-o na horizontal e na vertical, criando cortes quadriculares.

Em uma tigela, junte o melado e o vinho branco seco com os cravos, o gengibre ralado, a pimenta e a canela. Em seguida, mergulhe a carne na mistura.

Coloque o tender em uma forma funda, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 160ºC por 30 minutos.

Retire o papel e deixe dourar por dez minutos. Retire do forno, decore com frutas secas e frescas e sirva em fatias bem finas.
Evandro Povh/Divulgação

quarta-feira, 11 de dezembro de 2013




CURIOSIDADES DO NOSSO CORPO
(algo que precisamos saber)


1. Se você estiver com a garganta doendo, aperte seu ouvido:
Pressionando os nervos do ouvido, ele vai gerar um reflexo imediato nos espasmos da garganta e alivia o desconforto

2. Para ouvir melhor utilize apenas um lado da orelha:
Se você está em um clube e não ouvir bem o que as pessoas estão dizendo, vire a cabeça e use apenas a orelha direita, uma vez que ela distingue melhor as conversações, enquanto a esquerda identifica músicas de som.

3. Para resistir à tentação de ir ao banheiro pense em sexo:
Quando não resistir à vontade de urinar e não tiver um banheiro por perto, pense em sexo. Isso vai entreter o seu cérebro e reduzirá o estresse.

4. Provoque tosses para reduzir a dor:
Um grupo de cientistas alemães descobriram que quando você espirra, aumenta a pressão no peito e coluna vertebral, inibindo, assim, dores na coluna.

5. Se você estiver com o nariz entupido:
Pressione o céu da boca e o nariz. Toque o céu da boca firmemente com um dedo, segurando o nariz abaixo das sobrancelhas. Isso permitirá que as secreções possam se mover e você volta a respirar.

6. Quando você tiver com azia, durma sobre seu lado esquerdo:
Isto cria um ângulo entre o estômago e do esófago, de modo que o ácido não pode passar para a garganta.

7. Quando um dente dói esfregue um cubo de gelo em sua mão:
Você deve passar um pedaço de gelo na área, em um "v" que tem entre o polegar e o dedo indicador contra a palma da mão. Isto reduz em 50% a dor, pois este setor está ligado aos receptores da dor da face.

8. Quando você se queimar, pressione o ferimento com um dedo:
Após a limpeza da área afetada, pressione com a mão sobre a queimadura, assim ela retornará a temperatura inicial e evitará bolhas. (Para pequenas queimaduras, apenas)

9. Quando você estiver bêbado:
Repouse a mão sobre uma mesa ou superfície estável. Se você fizer isso, seu cérebro vai recuperar o sentido de equilíbrio e evitará que tudo gire ao seu redor.

10. Ao correr, respire quando o pé esquerdo pisar o chão.
Isto irá prevenir sentimento de comichão no peito, porque se você respirar quando você coloca o pé direito, fará pressão no fígado.

11. Se sangrar o nariz, empurre com o dedo:
Se você deitar com o sangue escorrendo poderá se sufocar, por isso é melhor pressionar o dedo sobre o lado do nariz quando você tiver sangramento.

12. Para controlar o batimento cardíaco quando você está nervoso
Coloque o polegar na boca e assopre, isso irá ajudar seu coração parar de bater tão rápido a partir da respiração.

13. Para aliviar uma dor de cabeça quando você bebe água gelada:
Quando você beber algo congelado, resfria o paladar e o cérebro interpreta. Então você deve colocar a língua no céu da boca para retornar à temperatura normal.

14. Previna a falta de visão quando você está na frente do PC:
Quando você coloca seus olhos em um objeto próximo, como um computador, a vista fica cansada e não consegue enxergar direito. Por isso, feche os olhos, contraia o corpo e prenda a respiração por um momento. Então, relaxe. Remédio santo.

15. Desperte suas mãos e pés adormecidos movendo sua cabeça:
Quando você dorme, um braço ou uma mão, gire a cabeça de um lado para o outro e sentirás a dormência passar dentro de 1 minuto. Os membros superiores adormecem pela pressão sobre o pescoço. Igualmente para pernas e pés, leva alguns segundos.

16. Uma maneira fácil de prender a respiração debaixo d'água:
Antes de mergulhar, fazer respirações muitos rápidos e fortes para fazer o sangue ácido desaparecer, pois isso é que causa a falta de ar.

17. Memorize textos à noite:
Tudo o que você ler antes de dormir, é mais fácil de lembrar ...

segunda-feira, 9 de dezembro de 2013

De repente me deu uma vontade de um abraço...
uma vontade de entrelaço, de proximidade...
de amizade, sei la...

Talvez um aconchego que enfatize a vida e amenize as dores...
De vontade de rever saudade de um abraço.
So sei que me deu vontade deste abraço...
*
"Vinícius de Moraes"
Suco Antioxidante
Ingredientes
  • - 1 pepino médio
  • - 1 cenoura média
  • - 1 maça
  • - 10 folhas de hortelã
  • - 1 folha de couve
  • - 1/2 xícara de uvas passas
  • - 1 pedaço de gengibre
  • Bate todos no liquidificador.

domingo, 8 de dezembro de 2013

Romantismo

de 
Seremos ainda românticos
e entraremos na densa mata,
em busca de flores de prata,
de aéreos, invisíveis cânticos.
Nas pedras, à sombra, sentados,
respiraremos a frescura
dos verdes reinos encantados
das lianas e da fonte pura.
E tão românticos seremos,
de tão magoado romantismo,
que as folhas dos galhos supremos
que se desprenderem do abismo
pousarão na nossa memória
- secas borboletas caídas -
e choraremos sua história,
resumo de todas as vidas.

Torta Minuto

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara e 1/2 de chá de leite
  • 3/4 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
  • 100 g de queijo ralado
  • 2 envelope de “sazon” laranja
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • “ajisal” pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 1 dente de alho amasado
  • 3 tomates grandes, maduros, picados sem pele e semente
  • 200 g de presunto em cubinhos
  • 300 g de palmito picado
  • 1 lata de ervilha, escorridas
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
  • 3 colheres de sopa de cheiro verde picado
  • Modo de fazer

  • Bata no liquidificador os ovos, o leite, óleo, a farinha, o queijo e um envelope de “sazon”
  • Junte o fermento e o “aji-sal”pimenta, misture e reserve
  • Aqueça a manteiga e o azeite, frite a cebola e o alho e adicione os tomates, refogando até ficarem macios
  • Junte o presunto, o palmito, as ervilhas, as azeitonas, o cheiro-verde, o sazon restante e aji-sal pimenta
  • Coloque metade da massa em uma forma redonda untada, recheie e cubra com a massa restante
  • Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio (180º graus), pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar
  • Sirva em seguida
  • Receita de Torta minuto de paixão








Pavê de Amendoim

Ingredientes:

- 1 lata de doce de leite com coco
- 2 lata de creme de leite com soro
- 2 pacotes de biscoito maisena
- Leite para molhar os biscoitos
- 1 pacote de 500 gramas de amendoim torrado e moído

Modo de preparo:

Modo de preparo:
Primeiramente misture o creme de leite com o doce de leite até que se forme um creme homogêneo .
Molhe uma parte dos biscoitos no leite e arrume em uma travessa quadrada,por cima coloque uma parte do doce e em seguida uma camada de amendoim,faça assim sucessivamente e leve para gelar.
Bom Apetite!!!!!

sexta-feira, 6 de dezembro de 2013









Receita de Clericot
1 laranja sem casca e cortada em pedaços pequenos
1 maçã sem casca e cortada em pedaços pequenos
1 pera sem casca e cortada em pedaços pequenos
1 banana sem casca e cortada em pedaços pequenos
1 kiwi sem casca e cortado em pedaços pequenos
5 uvas
5 morangos cortados em pedaços pequenos
1 abacaxi sem casca e cortado em pedaços pequenos
Gelo em cubos
Açúcar (de 4 a 8 colheres de sopa, de acordo com sua preferência)
750 ml (1 garrafa) de vinho branco do tipo chardonnay
2 doses de vermute branco
Dica: sirva em jarra, com uma colher alta, para ajudar a distribuir as frutas nos copos

terça-feira, 26 de novembro de 2013

“Há uns que nos falam e não ouvimos; há uns que nos tocam e não sentimos; há aqueles que nos ferem e nem cicatrizes deixam, mas... há aqueles que simplesmente vivem e nos marcam por toda vida.”

domingo, 24 de novembro de 2013

.continuo a preferir falar contigo do nosso quarto
                                                    Aqui somos só tu e eu
                                                    Como dois amantes adúlteros.
                                                    Como quem ama sem razão
                                                    Como dois animais selvagens q se defendem
                                                    Como duas almas q se completam
                                                    Como Henrique e Inês.
. Numa casa virada para o mar com um bom livro, uma chávena de chá de canela e maça, uma música suave a tocar e uma lareira acesa. 
Mas levo esse amor
Com o zelo de quem leva o andor
Eu velo pelo meu amor
Que sonha

Que enfim, nosso amor
Também pode ter seu valor
Também é um tipo de flor
Que nem outro tipo de flor


Mousse de limão rápido

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 copo americano de suco puro de limão (pode ser qualquer tipo de limão)
Bis de limão (opcional)

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite, por mais ou menos uns 3 minutos
Aos poucos acrescente o suco de limão
Coloque em um refratário ou em taças individuais
Se preferir quebre o bis e coloque no fundo do recipiente ou simplesmente para decorar na hora de servir
Leve à geladeira

sexta-feira, 22 de novembro de 2013



TORTA DE LARANJA 

Ingredientes: 8 ovos 400g de açúcar 40g de farinha maizena 60g de margarina derretida raspa e sumo de 2 laranjas

 Preparação: Bati o açúcar e os ovos. De seguida juntei a farinha maizena e a margarina e continuei a bater. Adicionei por fim a raspa e o sumo da laranja e bati mais um pouco. Deitei num tabuleiro já untado com margarina e papel vegetal também untado e levei ao forno a 180º por cerca de 25 minutos. Desenformei para um pano polvilhado com açúcar e enrolei a torta e deixei arrefecer. Só depois é que transferi para a travessa. 


CHEESECAKE DE CHOCOLATE

Ingredientes

Massa
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de biscoito cream craker esfarelado
100 g de manteiga em temperatura ambiente
Recheio
1 colher (chá) de baunilha
1 lata de leite condensado
1 copo de requeijão cremoso
200 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de água
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de creme de leite gelado e sem soro

Modo de preparo

Massa
Misture a manteiga, o biscoito e o açúcar até obter uma farofa.
Forre com esta massa o fundo e as laterais de uma fôrma de tortas, pressionando bem.
Recheio
Em uma panela, coloque a gelatina, adicione a água e deixe descansar por 1 minuto, aquecendo até dissolver bem. Reserve.
Em seguida, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
Bata o requeijão e adicione o chocolate derretido. Continue batendo até a mistura ficar leve.
Adicione à mistura o leite condensado, a baunilha e a Gelatina derretida. Misture bem.
Finalize adicionando o creme de leite gelado, misturando novamente e colocando sobre a massa.
Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas.

quarta-feira, 20 de novembro de 2013

E a cada duvidar e a
cada angústia
o bem que nos queremos
permanece.
Mudam as estações, os desejos, as fases da lua
mudamos nós,
o bem que nos queremos continua.
sou pequena e carente
e você anda distante
te pergunto de repente
e repito a todo instante
"você gosta de mim?"
Sabe cheiro de terra molhada,
de grama cortada, 
cheiro de chuva, 
de maresia, 
cheiro de alfazemas?
Saudade disso tudo e de você...

segunda-feira, 18 de novembro de 2013



Douradas com Limão

Ingredientes
Douradas: 4
Limões: 4

Cebolas médias: 2
Tomates maduros: 2
Azeite: 2 dl
Vinho branco: 1 dl
Sal e pimante: q.b.
Salsa: q.b.

Preparação
Amanhe as douradas e tempere-as com sal e pimenta.

Corte o limão às rodelas e coloque-as sobre o peixe, prendendo-as cuidadosamente com fio de cozinha.

Descasque as cebolas e corte-as em gomos, assim como o tomate. Coloque-os no fundo de uma assadeira e sobreponha-lhes as douradas.

Regue com o azeite e o vinho e leve ao forno, a 180º C, entre 35 a 40 minutos.

Sirva o peixe, decorado com salsa em rama.

fonte:http://sabores.sapo.pt/receita/dourada-com-limao

domingo, 17 de novembro de 2013

Bolo de yogurte com calda de morango
INGREDIENTES:
  • 1 pote de iogurte natural (180g)
  • 70g manteiga em temperatura ambiente
  • 4 ovos inteiros
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Calda de morango:
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 xícaras (chá) de morangos picados
MODO DE PREPARO:
1- Na batedeira bata a manteiga com o açúcar, até formar um creme branco.
2- Siga adicionando aos poucos um ovo por vez sem parar de bater.
3- Acrescente as raspas e bata um pouco mais.
4- Desligue a batedeira e intercale a adição de farinha peneirada com o iogurte, e misture delicadamente.
5-  Adicione o amido de milho também peneirado misture bem e finalize com o fermento.
6- Em uma forma (para bolo inglês) untada com manteiga e polvilhada com farinha adicione a massa.
7- Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 – 45 minutos.
8- Para calda de morango: Em uma panela adicione o morango picado e o açúcar, misture bem e deixe apurar em fogo baixo por aproximadamente 7 – 8 minutos, na metade do tempo com as costas de uma colher dê uma esmagadinha nos pedacinhos de morango e misture. Após, desligue o fogo e deixe a calda esfriar para utilizar.
9- Retire o bolo do forno e deixe amornar um pouquinho. Desenforme regue com a calda de morango e sirva.
Se a esperança move tudo, que nos mova à frente, ao encontro de cada sonho, lá na terra das possibilidades, onde o impossível foi banido...
Se a esperança move tudo, que nos empurre contra o medo.
Nos encourace contra o desânimo.
Nos vacine à favor de toda vontade de eternamente persistir...
Se a esperança move tudo, que mova com intenso amor, a roda que gira teus caminhos, nunca te permitindo estagnar...porque esperança é isso: movimento! 
“Cada presente de um amigo é um desejo por sua felicidade.” Então o amor bate asas e passeia feliz pelo ar, simplesmente porque Longe É Um Lugar Que Não Existe. “Haveremos de nos encontrar outra vez, sempre que desejarmos, no meio da única comemoração que não pode jamais terminar.” Richard Bach - Longe é um lugar que não existe.

sexta-feira, 15 de novembro de 2013

Segunda-feira

  • Café da manhã: chá ou café com adoçante;
  • Almoço: verduras e dois ovos cozidos com sal;
  • Jantar: bife grande e salada de pepino.

Terça-feira

  • Café da manhã: chá ou café com adoçante e biscoito de água e sal;
  • Almoço: verduras e frutas à vontade e um bife grande;
  • Jantar: presunto à vontade.

Quarta-feira

  • Café da manhã: chá ou café com adoçante e biscoito de água e sal;
  • Almoço: salada e tomate à vontade e dois ovos cozidos com pouco sal;
  • Jantar: presunto, salada de repolho, cenoura e chuchu à vontade.

Quinta-feira

  • Café da manhã: chá ou café com adoçante e biscoito de água e sal;
  • Almoço: um ovo cozido, uma fatia de queijo branco e cenoura cozida à vontade;
  • Jantar: salada de fruta à vontade e iogurte natural.

Sexta-feira

  • Café da manhã: chá ou café com adoçante e biscoito de água e sal;
  • Almoço: filé de peixe (frito ou grelhado) e tomate à vontade;
  • Jantar: bife à vontade e salada de frutas sem creme ou açúcar.

Sábado

  • Café da manhã: chá ou café com adoçante e biscoito de água e sal;
  • Almoço: frango assado;
  • Jantar: dois ovos cozidos com pouco sal.

Domingo

  • Café da manhã: chá ou café com adoçante e biscoito de água e sal;
  • Almoço: bife grande e frutas à vontade;
  • Jantar: qualquer alimento do cardápio da dieta japonesa.

quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Torta Deliciosa de Sardinha

MODO DE PREPARO:
  • Bata tudo no liquidificador.
  • Coloque por último o fermento e bata um pouquinho.
  • Coloque a metade desta massa em uma forma média retangular, untada e enfarinhada.
  • Distribua o recheio uniformemente sobre a camada de massa, e complete com o restante da massa por cima.
  • Asse em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar dourado.
  • Recheio
  • Limpe e amasse as sardinhas, descartando o óleo.
  • Coloque em uma vasilha e misture com todos os outros ingredientes do recheio.
  • Não precisa refogar.
  • Reserve.
  • O recheio sem refogar fica mais gostoso e a torta durará mais tempo.
  • O queijo parmesão na massa depois de assada, deixa o recheio levemente cremoso.
  • 3 ovos
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 copo de amido de milho
  • 1 envelope de queijo parmesão ralado
  • 1 copo de leite
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 colheres (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Recheio
  • 2 latas pequenas de sardinha ao óleo
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 1 tomate
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • cheiro verde picadinho