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terça-feira, 26 de novembro de 2013
domingo, 24 de novembro de 2013
Mousse de limão rápido
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 copo americano de suco puro de limão (pode ser qualquer tipo de limão)
Bis de limão (opcional)
Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite, por mais ou menos uns 3 minutos
Aos poucos acrescente o suco de limão
Coloque em um refratário ou em taças individuais
Se preferir quebre o bis e coloque no fundo do recipiente ou simplesmente para decorar na hora de servir
Leve à geladeira
sexta-feira, 22 de novembro de 2013
TORTA DE LARANJA
Ingredientes: 8 ovos 400g de açúcar 40g de farinha maizena 60g de margarina derretida raspa e sumo de 2 laranjas
Preparação: Bati o açúcar e os ovos. De seguida juntei a farinha maizena e a margarina e continuei a bater. Adicionei por fim a raspa e o sumo da laranja e bati mais um pouco. Deitei num tabuleiro já untado com margarina e papel vegetal também untado e levei ao forno a 180º por cerca de 25 minutos. Desenformei para um pano polvilhado com açúcar e enrolei a torta e deixei arrefecer. Só depois é que transferi para a travessa.
CHEESECAKE DE CHOCOLATE
Ingredientes
Massa
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de biscoito cream craker esfarelado
100 g de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de biscoito cream craker esfarelado
100 g de manteiga em temperatura ambiente
Recheio
1 colher (chá) de baunilha
1 lata de leite condensado
1 copo de requeijão cremoso
200 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de água
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
1 colher (chá) de baunilha
1 lata de leite condensado
1 copo de requeijão cremoso
200 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de água
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
Modo de preparo
Massa
Misture a manteiga, o biscoito e o açúcar até obter uma farofa.
Forre com esta massa o fundo e as laterais de uma fôrma de tortas, pressionando bem.
Forre com esta massa o fundo e as laterais de uma fôrma de tortas, pressionando bem.
Recheio
Em uma panela, coloque a gelatina, adicione a água e deixe descansar por 1 minuto, aquecendo até dissolver bem. Reserve.
Em seguida, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
Bata o requeijão e adicione o chocolate derretido. Continue batendo até a mistura ficar leve.
Bata o requeijão e adicione o chocolate derretido. Continue batendo até a mistura ficar leve.
Adicione à mistura o leite condensado, a baunilha e a Gelatina derretida. Misture bem.
Finalize adicionando o creme de leite gelado, misturando novamente e colocando sobre a massa.
Finalize adicionando o creme de leite gelado, misturando novamente e colocando sobre a massa.
Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas.
quarta-feira, 20 de novembro de 2013
segunda-feira, 18 de novembro de 2013
Douradas com Limão
Ingredientes
Douradas: 4
Limões: 4
Cebolas médias: 2
Tomates maduros: 2
Azeite: 2 dl
Vinho branco: 1 dl
Sal e pimante: q.b.
Salsa: q.b.
Preparação
Amanhe as douradas e tempere-as com sal e pimenta.
Corte o limão às rodelas e coloque-as sobre o peixe, prendendo-as cuidadosamente com fio de cozinha.
Descasque as cebolas e corte-as em gomos, assim como o tomate. Coloque-os no fundo de uma assadeira e sobreponha-lhes as douradas.
Regue com o azeite e o vinho e leve ao forno, a 180º C, entre 35 a 40 minutos.
Sirva o peixe, decorado com salsa em rama.
fonte:http://sabores.sapo.pt/
domingo, 17 de novembro de 2013
Bolo de yogurte com calda de morango
INGREDIENTES:
- 1 pote de iogurte natural (180g)
- 70g manteiga em temperatura ambiente
- 4 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- Raspas de 1 limão
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Calda de morango:
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 xícaras (chá) de morangos picados
MODO DE PREPARO:
1- Na batedeira bata a manteiga com o açúcar, até formar um creme branco.
2- Siga adicionando aos poucos um ovo por vez sem parar de bater.
3- Acrescente as raspas e bata um pouco mais.
4- Desligue a batedeira e intercale a adição de farinha peneirada com o iogurte, e misture delicadamente.
5- Adicione o amido de milho também peneirado misture bem e finalize com o fermento.
6- Em uma forma (para bolo inglês) untada com manteiga e polvilhada com farinha adicione a massa.
7- Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 – 45 minutos.
8- Para calda de morango: Em uma panela adicione o morango picado e o açúcar, misture bem e deixe apurar em fogo baixo por aproximadamente 7 – 8 minutos, na metade do tempo com as costas de uma colher dê uma esmagadinha nos pedacinhos de morango e misture. Após, desligue o fogo e deixe a calda esfriar para utilizar.
9- Retire o bolo do forno e deixe amornar um pouquinho. Desenforme regue com a calda de morango e sirva.
Se a esperança move tudo, que nos mova à frente, ao encontro de cada sonho, lá na terra das possibilidades, onde o impossível foi banido...
Se a esperança move tudo, que nos empurre contra o medo.
Nos encourace contra o desânimo.
Nos vacine à favor de toda vontade de eternamente persistir...
Se a esperança move tudo, que mova com intenso amor, a roda que gira teus caminhos, nunca te permitindo estagnar...porque esperança é isso: movimento!
Se a esperança move tudo, que nos empurre contra o medo.
Nos encourace contra o desânimo.
Nos vacine à favor de toda vontade de eternamente persistir...
Se a esperança move tudo, que mova com intenso amor, a roda que gira teus caminhos, nunca te permitindo estagnar...porque esperança é isso: movimento!
“Cada presente de um amigo é um desejo por sua felicidade.” Então o amor bate asas e passeia feliz pelo ar, simplesmente porque Longe É Um Lugar Que Não Existe. “Haveremos de nos encontrar outra vez, sempre que desejarmos, no meio da única comemoração que não pode jamais terminar.” Richard Bach - Longe é um lugar que não existe.
sexta-feira, 15 de novembro de 2013
Segunda-feira
- Café da manhã: chá ou café com adoçante;
- Almoço: verduras e dois ovos cozidos com sal;
- Jantar: bife grande e salada de pepino.
Terça-feira
- Café da manhã: chá ou café com adoçante e biscoito de água e sal;
- Almoço: verduras e frutas à vontade e um bife grande;
- Jantar: presunto à vontade.
Quarta-feira
- Café da manhã: chá ou café com adoçante e biscoito de água e sal;
- Almoço: salada e tomate à vontade e dois ovos cozidos com pouco sal;
- Jantar: presunto, salada de repolho, cenoura e chuchu à vontade.
Quinta-feira
- Café da manhã: chá ou café com adoçante e biscoito de água e sal;
- Almoço: um ovo cozido, uma fatia de queijo branco e cenoura cozida à vontade;
- Jantar: salada de fruta à vontade e iogurte natural.
Sexta-feira
- Café da manhã: chá ou café com adoçante e biscoito de água e sal;
- Almoço: filé de peixe (frito ou grelhado) e tomate à vontade;
- Jantar: bife à vontade e salada de frutas sem creme ou açúcar.
Sábado
- Café da manhã: chá ou café com adoçante e biscoito de água e sal;
- Almoço: frango assado;
- Jantar: dois ovos cozidos com pouco sal.
Domingo
- Café da manhã: chá ou café com adoçante e biscoito de água e sal;
- Almoço: bife grande e frutas à vontade;
- Jantar: qualquer alimento do cardápio da dieta japonesa.
quinta-feira, 14 de novembro de 2013
Torta Deliciosa de Sardinha
MODO DE PREPARO:
- Bata tudo no liquidificador.
- Coloque por último o fermento e bata um pouquinho.
- Coloque a metade desta massa em uma forma média retangular, untada e enfarinhada.
- Distribua o recheio uniformemente sobre a camada de massa, e complete com o restante da massa por cima.
- Asse em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar dourado.
- Recheio
- Limpe e amasse as sardinhas, descartando o óleo.
- Coloque em uma vasilha e misture com todos os outros ingredientes do recheio.
- Não precisa refogar.
- Reserve.
- O recheio sem refogar fica mais gostoso e a torta durará mais tempo.
- O queijo parmesão na massa depois de assada, deixa o recheio levemente cremoso.
- 3 ovos
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 copo de amido de milho
- 1 envelope de queijo parmesão ralado
- 1 copo de leite
- 1/2 copo de óleo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (café) de sal
- 3 colheres (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Recheio
- 2 latas pequenas de sardinha ao óleo
- 1 lata de seleta de legumes
- 1 tomate
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- cheiro verde picadinho
quinta-feira, 7 de novembro de 2013
"Tinha um monte de coisas que eu queria fazer...
Eu quero ser psicóloga, quero ser desenhista, mas também queria ser cientista...
Queria ter minha própria grife...
Eu quero poder chegar na melhor confeitaria e dizer: "Vou levar todos."
Quero ir à loja da Chanel e dizer: "Vou levar um de cada."
Eu queria viver umas 5 vezes
Então me encheria de coisas bonitas e deliciosas 5 vezes cada,
Teria 5 profissões diferentes,
Então nestas 5 vidas
Me apaixonaria pela mesma pessoa."
- Adaptação da fala de Orihime de Bleach
Eu quero ser psicóloga, quero ser desenhista, mas também queria ser cientista...
Queria ter minha própria grife...
Eu quero poder chegar na melhor confeitaria e dizer: "Vou levar todos."
Quero ir à loja da Chanel e dizer: "Vou levar um de cada."
Eu queria viver umas 5 vezes
Então me encheria de coisas bonitas e deliciosas 5 vezes cada,
Teria 5 profissões diferentes,
Então nestas 5 vidas
Me apaixonaria pela mesma pessoa."
- Adaptação da fala de Orihime de Bleach
terça-feira, 5 de novembro de 2013
Pão
Massa:
1 kg de farinha de trigo
2 copos de leite morno
1 copo de óleo
1 colher de sopa de fermento Flashman
Sal a gosto
Recheio:
250g de presunto
250g de mussarela
Massa de tomate
Requeijão
Orégano
MODO DE PREPARO:
Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha
Vá acrescentando mais farinha, misturando sempre a massa com as mãos para sentir o ponto
Acrescente farinha e misture até a massa ficar consistente e soltar das mãos e da vasilha
Deixe descansar por 15 minutos
Divida a massa, e abra uma das partes em uma superfície limpa e seca, com as mãos ou com um rolo
Espalhe uma camada de massa de tomate, cubra com presunto e depois a mussarela
Espalhe uma camada de requeijão e salpique o orégano
Dobre as beiradas da massa e enrole como se fosse um rocambole
faça o mesmo com a outra parte da massa
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos
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