DESFADO

Ana Moura

Quer o destino que eu não creia no destino

E o meu fado é nem ter fado nenhum
Cantá-lo bem sem sequer o ter sentido
Senti-lo como ninguém, mas não ter sentido algum

Ai que tristeza, esta minha alegria
Ai que alegria, esta tão grande tristeza
Esperar que um dia eu não espere mais um dia
Por aquele que nunca vem e que aqui esteve presente

Ai que saudade
Que eu tenho de ter saudade
Saudades de ter alguém
Que aqui está e não existe
Sentir-me triste
Só por me sentir tão bem
E alegre sentir-me bem
Só por eu andar tão triste

Ai se eu pudesse não cantar "ai se eu pudesse"
E lamentasse não ter mais nenhum lamento
Talvez ouvisse no silêncio que fizesse
Uma voz que fosse minha cantar alguém cá dentro

Ai que desgraça esta sorte que me assiste
Ai mas que sorte eu viver tão desgraçada
Na incerteza que nada mais certo existe
Além da grande certeza de não estar certa de nada

Link: http://www.vagalume.com.br/ana-moura/desfado.html#ixzz2s1dYzU00

"Saudade é um poço onde a alma guarda o que ela provou e aprovou." 
Rubem Alves
A melhor definição de saudade que já vi.

...e como uma adolescente
tropeço de ternura
por ti...

BOLO ENGORDA MARIDO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
A mesma medida (lata) de leite
A mesma medida de leite de coco
A mesma medida de farinha de trigo
1/2 medida de açúcar
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de margarina


Preparação:

1- Verta no liquidificador todos os ingredientes e bata muito bem.
2- Leve a assar em forma muito bem untada de manteiga e polvilhada de farinha.
3- O tempo de cozedura no meu forno foi entre 50 a 55 m
pré-aquecido a 180º.

BOLO SALGADO DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes

Massa

- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de azeite
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de fermento
- 2 copos (americano) de
leite

Recheio

- 150 gr de presunto fatiado e picado
- Tomate, pimentão e cebola picados
- 1/2 lata de cenoura em cubos
- 1/2 lata de milho
- 1/2 lata de ervilha
- 1 colher (sopa) de salsa picadinha

Maneira de Preparar

Bata os ingredientes da massa no liquidificador.

Despeje a massa em uma tijela e adicione o recheio. Mexa.

Unte uma forma, polvilhe com farinha de trigo e coloque para assar, em forno pré-aquecido.

Massa pratica faz tudo

serve para fazer pão,pizza, esfiha,enroladinho de salsicha,mistinho...etc..etc..

1 Kg de farinha de trigo
30 g de fermento biológico
3 xícaras de água morna
3/4 xícara de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)

Modo de Preparo

Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna
Junte um pouco de farinha e o óleo
Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos
Deixe crescer por 30 minutos
Abra os discos e pincele o molho
Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos
Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente ao forno para assar

Filmes para assistir:

A Felicidade Não se Compra, de Frank Capra.

Era Uma Vez em Tóquio, de Yasujiro Ozu.

A Fraternidade é Vermelha, de Krzysztof Kieslowski.

Cidadão Kane, de Orson Welles.

Close-up, de Abbas Kiarostami.

A Separação, de Asghar Farhadi.

Casablanca, de Michael Curtiz.

No Tempo das Diligências, de John Ford.

Onde começa o inferno, de Howard Hawks.

Ladrões de Bicicleta, de Vittorio de Sica.

8½, de Federico Fellini.

Drive, de Nicolas Winding Refn.

Deixa Ela Entrar, de Tomas AlfredsonAguirre.

 A Cólera dos Deuses, de Werner Herzog.

O Pagador de Promessas, de Anselmo Duarte.

"Você tem que acordar a cada manhã com determinação se você pretende ir para a cama com satisfação."

Batatas ao murro

Ingredientes:

4 batatas grandes 2 l de água 4 colheres (sopa) de sal grosso 4 colheres (sopa) de azeite alecrim a gosto

Preparação:

-Sem descascar as batatas, lave-as bem sob água corrente.

-Numa panela grande, coloque as batatas com a casca e 2 litros de água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 45 minutos. Transfira as batatas escorridas para um pano de prato limpo.

-Quando esfriar, dê um murro em cada batata. Elas devem ficar ligeiramente achatadas e abertas.

-Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

-No fundo de uma travessa refratária, espalhe metade do sal grosso e disponha as batatas. Salpique o restante do sal, regue com o azeite e polvilhe com o alecrim. Cubra com papel de alumínio e leve ao forno preaquecido para assar durante 15 minutos. Sirva quente com carnes, aves e especialmente com peixes.

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