Almôndegas

Ingredientes:

• 500 g de carne moída
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de cebola icada
• 1 ovo
• 150 g de farinha de rosca
• 395 g de molho de tomate
• Sal e Pimenta do Reino a gosto

Como Fazer:

1. Primeiro misture a carne moída com o ovo, pimenta, sal, cebola e um poco de azeite de oliva
2. Misture bastante até formar uma pasta relativamente uniforme
3. Vá adicionando a farinha e mexendo, até formar uma massa consistente o suficiente para ser enrolada
4. Com a palma da mão, faça pequenas bolas
5. Coloque um pouco de azeite em uma panela e frite-as em fogo alto
6. Com outra panela, prepare o molho de tomate
7. Adicione as almôndegas a este molho e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos

Suas almôndegas estão prontas para serem servidas. Como acompanhamento, utilize arroz ou macarrão ao molho de tomate.