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ARGOLAS DE AÇÚCAR E CANELA

Ingredientes
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de AZEITE MONTEMOR
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 pouco de aguardente
- Farinha q.b.
- canela

Bater o açúcar com os ovos. amornar o azeite numa frigideira ao lume.
Juntar à massa o açúcar, os ovos e o azeite uma pitada de sal, aguardente e acrescente a farinha pouco a pouco até obter uma massa consistente.
Com as mãos faça pequenos rolos, não muito espessos e junte as pontas em forma de argola.
Leve a fritar em óleo bem quente. Depois de fritas coloque as argolas num papel absorvente para retirar o óleo em excesso. Passe por açúcar e canela.